חיפוש :

קפה בריא

25/4/2015

 

למה קפה טוב לבריאות? אם אתם ממהרים, הרי תשובה קצרה לשאלה:

·         בקפה יש שפע של חומרים נוגדי חמצון וחומרים מזינים שיכולים לשפר את בריאותכם.

·         מחקרים מראים כי לאנשים ששותים קפה סיכוי נמוך באופן משמעותי ללקות במספר מחלות קשות (פירוט במשך).

 

קפה טוב לבריאות

הנה כמה עובדות מעניינות :

1.      קפה יכול להעלות את רמת האנרגיה ולהפחית תחושת עייפות

הסיבה לכך היא שהוא מכיל קפאין ממריץ

מחקרים רבים מראים כי קפה משפר את ההיבטים שונים של תפקודי המוח: זיכרון, מצב רוח, ערנות, רמות אנרגיה, זמני תגובה ותפקוד קוגניטיבי באופן כללי .

הקפאין מעכב נוירוטרנסמיטרים במוח. לדבר השפעה מעוררת: הוא משפר את רמות אנרגיה, משפר את מצב הרוח ומשפר היבטים שונים של תפקוד המוח.

 

2.      קפה מסייע בשריפת שומנים

קפאין הוא אחד מהחומרים הטבעיים היחידים שהוכחו כמסייעים לשריפת שומנים.

מספר מחקרים מראים כי קפאין יכול להגדיל את קצב חילוף חומרים ב 3%-11%.

מחקרים אחרים מראים כי בקרב אנשים שמנים יכול הקפאין להגדיל את שריפת השומן עד 10%, ואילו בקרב אנשים רזים יכול להגדיל את שריפת השומן עד 29%. יחד עם זאת, יתכן שבשתיית קפה לתווך ארוך השפעות אלה קטנות.

קפאין יכול, אם כן, להגביר את שריפת השומן בגוף ולהגביר את קצב חילוף החומרים.

 

3.      הקפאין יכול לשפר באופן דראסטי הישגים של פעילות ספורטיבית

קפאין יכול להעלות את רמות האדרנלין ולשחרר מרקמות השומן חומצות שומן, מה שמוביל לשיפור משמעותי בביצועים פיזיים. לכן העצה היא לשתות כוס קפה חזק (ללא חלב) כחצי שעה לפני פעילות כושר.

 

4.      בקפה יש חומרים מזינים חיוניים

קפה מכיל מספר חומרים מזינים חשובים:

v     ויטמיןB12

v     ויטמין B5

v     ויטמין B

v     אשלגן

v     מגנזיום

 

5.       קפה יכול להוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2

מחקרים מראים כי אנשים ששותים קפה הם בעלי סיכון נמוך ב 23%-50% לחלות בסוכרת מסוג 2. יש מחקר המצביע על ירידה של 67% בשיעור הסיכון לחלות במחלה זו.

מן המחקרים עולה כי: כל כוס קפה יומית מורידה ב 7% את סיכון לפתח סוכרת מסוג 2.

6.      קפה עשוי להגן מפני אלצהיימר (מחלה הגורמת לניוון) ואמנזיה (מחלת אובדן הזיכרון, המתפתחת מאלצהיימר)

מחלות אלה בדרך כלל פוגעות באנשים מעל גיל 65.למרבה הצער, אין תרופה ידועה לאלצהיימר.

עם זאת, יש כמה דברים שניתן לעשות כדי למנוע מן המחלה להופיע.

כמובן שאכילה בריאה ופעילות גופנית חשובות במניעה, אבל גם שתיית קפה עשויה להיות יעילה ביותר.

מספר מחקרים מראים שאנשים השותים קפה הם בעלי סיכון נמוך יותר לחלות במחלת אלצהיימר בשיעור של 65%.

7.      קפאין עשוי להוריד את הסיכון לחלות במחלת הפרקינסון

פרקינסון היא הפרעה ניוונית של מערכת עצבים השנייה בשכיחותה, אחרי אצלהיימר, בקרב האוכלוסיה, זוהי מחלה שאין לה טיפול, אך ניתן למנוע אותה.

בקרב אנשים הצורכים קפה עם קפאין יש ירידה של  60% בסיכון לחלות בפרקינסון.

 

8.      קפה מגן על הכבד

בקרב אנשים השותים קפה יש ירידה משמעותית בסיכון לפתח מחלות כמו צהבת וכבד שומני, מחלות אשר מובילות למחלה הקשה של שחמת הכבד.

מתברר כי קפה עשוי להגן מפני שחמת הכבד. אנשים השותים 4 כוסות קפה או יותר ביום הם בעלי סיכון נמוך ב80% לחלות במחלה.

 

 

9. קפה יכול להילחם בדיכאון ולעשות אותך מאושר

במחקר שנערך בהרווארד פורסם בשנת 2011 כי נשים ששתו 4 כוסות קפה או יותר ביום היו בסיכון נמוך ב -20% לפתח דיכאון.

מחקר נוסף גילה שלאנשים ששתו ביום 4 כוסות קפה או יותר היו בסיכון נמוך ב -53%  פחות  סיכוי להתאבד.

בשורה התחתונה, נראה שקפה יכול להוריד את הסיכון לפתח דיכאון.

 

10.  צרכני קפה נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח סוגים מסוימים של סרטן

סרטן הכבד וסרטן המעי הגס הם מן המחלות המובילות (מקום שלישי ורביעי) בגרימת מוות מסרטן בעולם.

מחקרים מראים כי אנשים ששותים קפה היו בסיכון נמוך ב - 40% לחלות בסרטן הכבד.

ממצאי אחד המחקרים הראו כי אלו ששתו 4-5 כוסות קפה ביום היו בסיכון נמוך ב -15% לחלות בסרטן המעי הגס.

 

11.  קפה לא גורם למחלות לב ועשוי להקטין את הסיכון לשבץ

קפה עלול לגרום לעליות קלות בלחץ דם, ולכן אנשים עם לחץ דם גבוה צריכים לשים לב לתגובות גופם, במקביל לשתיית קפה. יחד עם זאת, מחקרים אינם תומכים במיתוס לפיו קפה מעלה את הסיכון למחלות לב. למעשה, יש מספר הוכחות לכך שנשים השותות קפה הן בעלות סיכון מופחת לסבול ממחלות לב. חלק מן המחקרים מראים גם שצרכני הקפה נמצאים בסיכון נמוך ב -20% ללקות בשבץ.

 

12.  קפה הוא המקור הגדול ביותר של נוגדי חמצון בתזונה המערבית

לאנשים שאוכלים תזונה מערבית סטנדרטית, קפה עשוי להיות דווקא ההיבט הבריא של התזונה, שכן קפה מכיל כמות רבה של חומרים נוגדי חמצון.

 

המחקר עשה לי חשק. אספרסו כפול בבקשה!

 

טואול בניית אתרי אינטרנט